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A APK – Associação Portuguesa de Kiwicultores foi fundada a 11 de Março de 2004 por uma equipa de técnicos e agricultores dedicados à cultura do Kiwi e que pretendiam tornar a Fileira do Kiwi numa das fileiras agrícolas mais modernas e organizadas de Portugal. Desde então este trabalho tem vindo a ser desenvolvido com alguma persistência e os objetivos que se pretendiam inicialmente têm sido atingidos, tornando-se os resultados são cada vez mais visíveis. A APK é uma Associação de Fileira, ou seja, é uma Associação que tem como seus associados todos os intervenientes da Fileira, produtores, técnicos e organizações de comercialização e, que desenvolve atividades relacionadas com todos esses intervenientes. Atualmente, a APK é constituída por cerca de 200 Associados, dos quais 5 Organizações de Comercialização de kiwi: Kiwicoop, Kiwi Greensun, Kiwi Life, Prosa e Terras de Felgueiras.