No dia 14 de fevereiro de 2025, terá lugar o 1º Hackathon “Pratos Locais, Escolas Globais”, um evento promovido pela Universidade do Algarve e pela Associação In Loco, no Anfiteatro José Silvestre – Edifício ISE, Campus da Penha, Universidade do Algarve, entre as 09h00 e as 13h00.
Este hackathon visa discutir a implementação de ementas escolares baseadas na Dieta Mediterrânica, com um foco na valorização dos produtos locais e na sustentabilidade alimentar nas escolas. O evento é direcionado a dirigentes, profissionais da saúde e educação, diretores de agrupamentos de escolas, executivos municipais ligados à educação, saúde e produção agrícola sustentável, nutricionistas, produtores agrícolas, representantes do setor da pesca, associações de estudantes, associações de pais, entre outros atores fundamentais para a melhoria das cantinas escolares.
Os principais objetivos do evento são:
- Discutir desafios e oportunidades na implementação de ementas escolares saudáveis e sustentáveis.
- Apresentar um diagnóstico da realidade das cantinas escolares no Algarve, com base em auditorias e estudos recentes.
- Explorar soluções inovadoras para melhorar a qualidade das refeições escolares, promovendo a produção local e sustentável.
Este evento constitui uma oportunidade para discutir e encontrar soluções inovadoras que possam melhorar a qualidade da alimentação escolar, promovendo um modelo mais sustentável e saudável para as crianças e para os territórios.
Temas em destaque:
- Ementas Escolares Sustentáveis: Desafios e Oportunidades – Rui Lima (DGE) e Maria João Gregório (DGS).
- Realidade das Cantinas Escolares no Algarve: Perspetivas Locais e Desafios – Pedro Santos (DGEstE Algarve), Alexandra Monteiro (ARS Algarve) e Maria Clara Garcia (DGS).
- Para uma Cantina Sustentável: Estrutura e Objetivos do Grupo de Trabalho – Maria Palma Mateus (UALg) e Grupo de Trabalho Revitalgarve.
- Avaliação e Reflexão – Dinâmica de Grupo – GT Revitalgarve.
As inscrições podem ser realizadas até o 10 de fevereiro de 2025 através do formulário disponível aqui.
Para mais informações, os interessados podem entrar em contacto diretamente com os organizadores do evento.
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