A Associação para a Promoção do Olival e do Azeite de Aire e Candeeiros (APOAC) promove a 3ª edição do Festival Primeira Colheita – Encontro da Comunidade Ouro Líquido, que reúne olivicultores, lagareiros e produtores da região para assinalar o início da nova campanha oleícola.
Integrado na marca coletiva Olivedos do Carso, o festival tem como destaque a apresentação pública dos azeites primores, os primeiros azeites virgem extra da nova campanha. A iniciativa valoriza as características dos azeites de Aire e Candeeiros, marcadas pelo solo, pelo clima e pelas variedades autóctones de oliveira.
Programa
- Prova e venda de azeites da região
- Sessões sobre azeite com especialistas
- Jantar de harmonização preparado pelo chef Filipe Silva, com azeites dos associados da APOAC
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