A Portugal Nuts e a PTachio, com o apoio do Município de Arraiolos, promovem, no dia 20 de outubro de 2026, a jornada técnica «Pistácio 360º – Da Variedade ao Mercado», dedicada aos principais desafios, oportunidades e perspetivas de desenvolvimento da cultura do pistácio em Portugal.
A iniciativa reunirá especialistas nacionais e internacionais, técnicos e produtores para abordar diferentes dimensões da cultura, desde a escolha de variedades e porta-enxertos, a adaptação às condições climáticas portuguesas e a gestão fitossanitária, até à transformação, comercialização e oportunidades de investimento.
Durante a manhã, no Cineteatro de Arraiolos, serão realizadas apresentações técnicas e uma mesa-redonda dedicada à experiência dos produtores, promovendo a partilha de conhecimento sobre as condições de produção, os desafios agronómicos e as perspetivas do mercado.
Da parte da tarde, os participantes terão oportunidade de realizar uma visita técnica a uma plantação de pistácio da PTachio, onde serão abordadas questões práticas relacionadas com a implantação e condução do pomar, variedades, polinização, rega, nutrição e entrada em produção.
A jornada pretende reforçar a transferência de conhecimento técnico e científico, a troca de experiências e a ligação entre investigação, produção e mercado, contribuindo para o desenvolvimento da cultura do pistácio em Portugal.
Programa
| Horário | Atividade |
|---|---|
| 09h00 | Receção dos participantes |
| 09h25 | Boas-vindas e sessão de abertura |
| 09h45 | Perspetivas de mercado e inovação varietal |
| 10h10 | Porta-enxertos e variedades de pistácio |
| 10h35 | Adaptação do pistácio ao clima português |
| 11h00 | Pausa |
| 11h30 | Sanidade do pistácio: riscos e prevenção |
| 11h55 | Transformação e comercialização do pistácio |
| 12h20 | Investimento e oportunidades no mercado ibérico |
| 12h45 | Mesa-redonda: a experiência dos produtores |
| 13h10 | Encerramento da sessão da manhã |
| 13h15 | Almoço |
| 15h00 | Visita técnica à plantação de pistácio da PTachio |
| 15h30 | Debate no campo |
| 16h00 | Encerramento da jornada |
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