O POST26 realiza-se de 1 a 3 de junho de 2026, na Universidade do Algarve – Campus da Penha, em Faro, reunindo investigadores e especialistas de Portugal, Espanha e América Latina.
O simpósio será dedicado à conservação dos produtos vegetais, à redução do desperdício alimentar e à sustentabilidade das cadeias hortofrutícolas, abordando temas como embalagens ecológicas, tecnologias inteligentes de monitorização, inteligência artificial, controlo natural de fungos, revestimentos comestíveis e valorização de resíduos agroalimentares.
Mais informações e inscrições disponíveis aqui.
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